燕窝原料来源 — 燕屋
- 印尼当地的居民个人所得并不高，所以若是有废弃的房子发现有燕子聚集筑巢，会立刻引起个当地燕屋商人喊价。屋主可以选择卖掉一夜致富，而不想卖房子的，通常也会自己采集再卖给专门采买原料的批发商。
- 燕屋外观虽然老旧，但一旦成为专业管理燕屋后，大门通常非一般锁匠可以开启，燕屋外面也一定会聘请专门的人24小时看守着就是避免盗燕者或者其他竞争对手破坏燕屋环境。
燕窝成熟时间
燕窝成型至可以摘取需要45个工作天左右，摘取人员为了维护燕屋环境生态，一定会确保燕子的宝宝们已经可以飞并且已经弃巢了才会摘取。并非坊间流传的燕子将全身养份借由口水筑巢给宝宝们ㄧ个家后就此撒手燕寰，看护燕屋人员也会每天记载湿度及温度变化，所做的一切保护就是深怕价值百万的燕巢被燕子弃巢了，非坊间传闻的摘取燕窝等于扼杀燕窝这个谣言。 Note: 有些人也许觉得如果是一般屋燕有人看护的话，为什么他们的窝无法打扫干净点？ 一般燕屋是会做基本清洁的，但是其实毕竟燕子是自然环境的物种,打扫得太干净，反而他们不会飞回来了。倒是我司参访过的燕屋，还有人放音乐薰陶这些燕子们呢！
三角燕是不是燕窝？
是的，三角燕也是燕窝的。其实三角燕跟燕盏，就是当初燕子在筑巢时，因筑在不同位子的地方而产生不同形状。
燕窝营养成分
唾液酸 SA
燕窝最重要的营养成分为唾液酸，作为唾液酸含量最高的天然食材，唾液酸有时又称“燕窝酸”。经由补充燕窝酸，可以调节生理机能。此外，燕窝酸还有滋补强身、增强体力的功能。
表皮生长因子 EGF
能够促进新陈代谢，有助于组织的修复、营养补给，让肌肤光滑白皙有弹性。
水溶性蛋白质
水溶性蛋白质的特性，易被人体吸收，有助于身体组织的修护，同时蕴涵多种胺基酸 ( 离氨酸、胱氨酸、精氨酸 )
微量元素
含有丰富的微量元素，其中钠、钙、镁、钾含量显著较高，能维持身体酸碱平衡、补血、补钙。